Fabrizio Zardini

Mastro vinaio, enologo, consulente e progettista di vigneti, cantine e vini

Consulente enologo libero professionista dal 1992, proveniente dalla direzione tecnica di cantine in Toscana e in Franciacorta. Di origini ampezzane, sessantunenne, collabora attualmente con molte cantine del territorio italiano, dalla Sicilia, Calabria alla Valtellina, Veneto Alto Adige e Friuli, ma in passato anche in quasi tutte le altre regioni italiane. Dal 2011, assieme al dott. Francesco Anaclerio, direttore tecnico e responsabile della sperimentazione de Vivai Cooperativi Rauscedo, coltiva un vigneto sperimentale presso Cortina d’Ampezzo, a quasi 1.400 m.s.l.m., dove sono sperimentate le tecniche colturali, le varietà e le potenzialità dei terreni viticoli marginali della montagna.

Seminari tenuti

22 Marzo
ore 16:30
presso TABERNA BORGAT Via Porta di Sotto 1
VITICOLTURA EROICA
Tavolo di discussione
Carnia Industrial Park Comune di Tolmezzo Tolmezzo Città Alpina 2017 Biblioteca Civica Tolmezzo
Lega COOP FVG 50° Assicoop CRU
FUC / MICOTRA Interreg Sentinel CAFC IDEO